المقادير :
-نصف باكيت مكرونه حلزونيه ملونه
-بطاطا 3 حبات
-نصف باكيت مكرونه قواقع ملونه
-نصف كوب عصير ليمون
-علبه مشروم
-كيس خضروات مثلجه
-زبده او سمن
-3 ملعقه مايونيز
-رشه ملح + رشه فلفل اسود
-ماء للسلق
طريقة التحضير :
1-تسلق المكرونه في الماء المضاف اليه قليل من الزيت حتى لالاتتلبك .
2-ترفع عن النار وتغسل بالماء البارد قليلا وتوضع جانبا
3-تسلق الخضروات المثلجه في نفس القدر ثم ترفع حتى تبرد
4-يقطع المشروم ويحمر بالسمن جيدا ويرفع
5-ثم يحمر بعده حبات البطاطا المقطعه مكعبات صغيره تخلط المقادير برفق في سلطانيه واسعه
6-وترش بالملح واليمون والفلفل الاسود ويضاف اليه المايونيز
7-ويقلب برفق يقدم في طبق عميق مع تجمييل الصحن بطريقه مناسبه
السبت يونيو 14, 2008 11:48 am